Typy a principy japonské diety pro hubnutí

Japonka nebo japonská dieta byla vyvinuta odborníky na výživu kliniky YaELO (Yaeks). Princip techniky je založen na používání nízkokalorických potravin po dobu 7-14 dnů. Před zahájením přísné diety odborníci doporučují připravit se duševně - systém hubnutí vyžaduje přísné dodržování všech pravidel metody. Tento systém zbavování se nadváhy se vyznačuje dlouhým odchodem: trvá 4 týdny. Navzdory své vysoké účinnosti může dieta poškodit tělo, zvláště pokud existují kontraindikace.

Princip hubnutí

Japonská dieta je navržena na 7, 14 nebo 13 dní. Správné hubnutí se provádí pomocí potravin obsahujících velké množství bílkovin. Potraviny s vysokým obsahem sacharidů a tuků jsou ze stravy vyloučeny. Tato technika je považována za „bez soli". Počáteční fáze hubnutí je doprovázena normalizací metabolických procesů v těle, eliminací toxinů. Proces spalování tuků začíná ve dnech 2-3.

Nelze se odchýlit od režimu - dieta je předepsána přísně. Vzhledem k nedostatku dostatečného množství sacharidů v pokrmech by doba diety neměla přesáhnout 14 dní. Výskyt vedlejších účinků vyžaduje okamžité ukončení dietní terapie a je důvodem pro kontaktování zdravotnického zařízení. Využívání vitamínů a minerálů během hubnutí je podporováno, komplex je vybrán individuálně. Ukončení diety může trvat až měsíc.

Pravidla výživy

Pokrmy z povolených potravin vás mohou rychle zasytit. To je způsobeno přítomností hlavní „stavební" složky - bílkoviny v jejich složení. Sacharidy a tuky vstupují do těla v malých množstvích. Vláknina se nachází v čerstvé zelenině a ovoci a jejich použití není omezeno. Rozpustná vláknina přispívá k normální činnosti trávicího systému. Antioxidanty zapojené do metabolismu se nacházejí v zeleném čaji a přírodní kávě.

Speciálně vybrané menu pro každý den dodává tělu potřebné živiny.

Je třeba pečlivě dodržovat pitný režim: denně je třeba vypít nejméně 1, 5 litru tekutiny. Přítomnost soli, cukru a pálivého koření v pokrmech je nepřijatelná. Počet jídel je omezen: ne více než 3krát denně. Nemůžeš mít občerstvení.

Odborníci doporučují vzdát se sladkostí a nezdravého jídla předem - to pomůže vyhnout se zhroucení. Doporučuje se zmenšit porce.

Povolené a zakázané produkty

Seznam produktů povolených ke spotřebě je přísně omezen. Denní nabídka na 14 dní může zahrnovat:

• masné a drůbeží výrobky;
• ryba;
• chléb;
• zelenina;
• ovoce;
• přírodní čerstvě vymačkané šťávy;
• mléčné výrobky;
• čaj a neperlivá minerální voda.

Zelenina, ovoce a zelenina, které můžete jíst:

• cuketa;
• mrkev;
• lilek;
• zelí;
• jablka;
• ananas;
• hrušky;
• kiwi;
• pomelo;
• citrusové plody (citrony, pomeranče).

Chléb a suchary by měly být žitné. Chudé maso (libové hovězí, kuřecí, krůtí) a ryby (štikozubec, treska modravá, treska) se tepelně upravují. Vejce jsou povolena, ale v malých množstvích. Nápoje (zelený čaj, přírodní slabá káva, převařená voda) by neměly obsahovat sladidla. Můžete pít rajčatovou šťávu a kefír s nízkým obsahem tuku (1%). Olivový olej je součástí stravy.

Zakázané potraviny musí být z jídelníčku zcela vyloučeny. Tyto zahrnují:

• tučné maso a ryby;
• rostlinné oleje;
• sůl a cukr;
• Fast Food;
• výrobky z mouky;
• uzené a vařené klobásy;
• polotovary a konzervy;
• sladkosti a pečivo;
• potraviny obsahující škrob (zelenina, obiloviny);
• alkohol a tabákové výrobky;
• omáčky, marinády.

Zelenina a ovoce:

• Třešeň;
• třešně;
• Granát;
• tomel;
• mandarinky;
• mango;
• fíky;
• mučenka;
• hroznový.

Sušené ovoce:

• sušené švestky;
• rozinka;
• sušené meruňky;
• Termíny.

Japonci zřídka jedí mléčné výrobky, protože často netolerují laktózu, takže nejsou zahrnuty ve stravě.

Ze stravy je nutné vyloučit bramborové lupínky, sladký a slaný popcorn. Krupice, ječmen a proso se nepoužívají k vaření pokrmů, které podporují spalování tuků.

Zakázané výrobky z mouky:

• palačinky;
• houskové knedlíky;
• vareniki;
• špagety (nudle);
• palačinky;
• těstoviny;
• pšeničný chléb;
• muffin.

Cukrovinky (sladkosti, sušenky, pečivo, rohlíky, koláče, marshmallow, halva, zavařeniny, džem) jsou přísně zakázány. Koření (koření, majonéza, kečup) se do pokrmů nepřidává. Jakékoli mléčné výrobky (zakysaná smetana, sýr, kysané pečené mléko, plnotučné mléko, smetana) jsou zakázány.

Maso a uzeniny:

• vepřové maso;
• skopové maso;
• šunka;
• vařené vepřové maso;
• Salo;
• uzené klobásy;
• nevařené uzené, vařené, sušené uzeniny.

Sušené, uzené a sušené ryby by měly být okamžitě odstraněny ze stravy. Drůbeží maso se konzumuje pouze ve vařené formě. Nepoužívejte čokoládu, ghí a máslo. Alkoholické nápoje a tabákové výrobky jsou vyloučeny 2-3 týdny před hubnutím. Vysoce sycené sladké nápoje (limonáda, kvas) jsou nahrazeny neperlivou minerální vodou.

Kompoty ze sušeného ovoce, želé nejsou součástí pitné diety. Je také nutné upustit od třešní, jablek, granátových jablek, hroznových a pomerančových šťáv. Nektary se připravují z ananasu a rajčat, pijí se z nich v malém množství.

Druhy japonské stravy

Existují 3 druhy japonské stravy. Liší se počtem dní:

• 7 dní;
• 13 dní;
• 14 dní.

Dietní režim je nutné dodržovat bez ohledu na typ techniky.

Dieta 14 dní

Hubicí systém bez soli je navržen na 2 týdny. V tomto období dochází k postupnému uvolňování tukových buněk a jejich spalování. Během prvních 3 dnů je tělo očištěno. Během tohoto období odborníci doporučují pít hodně tekutin: převařená voda a zelený čaj urychlují vyplavování zbývajících toxinů. Stravu lze obvykle rozdělit do 2 fází, z nichž každá trvá 7 dní. V první fázi je v nabídce kefír. Pokrmy se vaří v páře, smažení a restování se ignoruje.

Dieta po dobu 7 dnů

Nejšetrnější technika je navržena na týden. Během tohoto období můžete ztratit ne více než 3-4 kilogramy. Nabídka je přísná, produkty jsou přísně omezené a nelze je nahradit. V období hubnutí dochází k restrukturalizaci, během níž si tělo na novou dietu zvykne, proto odborníci považují tento systém za nejméně účinný. Nabídka může zahrnovat tradiční japonskou kuchyni připravenou z povolených surovin. Nelze je doplnit. Lidem, kteří plánují podle Japonek zhubnout, doporučují odborníci na výživu volbu „odlehčené".

Dieta po dobu 13 dnů

Princip fungování tohoto typu se neliší od předchozích dvou. Hmotnost porce nepřesahuje 200 g, tekutina se konzumuje při žízni. Příjem potravy - současně po dobu 13 dnů. Dodržování všech pravidel detoxikační výživy je povinné. Za méně než 2 týdny dochází k úplnému čištění střev, Proces spalování tuků nastává postupně, proto si v problémových oblastech pokožka zachovává svou pružnost. Vyčerpaná energie je doplněna bílkovinnými potravinami.

Dietní schéma ve dne

Zeštíhlující jídla jsou plně přizpůsobena evropské kuchyni a neobsahují exotické přísady. Přibližné menu je navrženo na 7 dní, 8. den se opakuje. Je povoleno měnit nápoje: nahradit kávu zeleným čajem, kefír - rajčatovou šťávou. Denní norma produktů je v případě potřeby rozdělena na 2 části v závislosti na počtu dnů (s týdenním úbytkem hmotnosti).

Dietní schéma (po dobu 14 dnů):

• kuřecí řízek - 1 kg;
• rybí filé - 2 kg;
• libové hovězí maso - 1 kg;
• krekry nebo žitný chléb - 0, 5 kg;
• slepičí vejce - 20 ks . ;
• bílé zelí - 2 ks . ;
• cuketa a / nebo lilek - 1 kg;
• mrkev - 2, 5-3 kg;
• ovoce (neslazené) - 1 kg;
• citrony (velké) - 2 ks . ;
• kefír (nízkotučný) - 1 l;
• olivový olej - (lisovaný za studena) - 0, 5 l;
• rajčatová šťáva (domácí) - 1 litr;
• přírodní káva (zrna nebo prášek) - 1 balení;
• zelený (velký listový) čaj - 1 balení.

Rychlost spotřeby vody závisí na věku a hmotnosti osoby.

Jídelní sada vystačí na tři jídla denně. Nesycenou minerální vodu lze nahradit převařenou vodou. Minimální objem tekutiny za den je 1, 5 litru.

Podrobný plán denního menu (podle dne):

1. K snídani (8. 00) - šálek slabé přírodní kávy. Nesmí se přidávat smetana, cukr, kondenzované mléko. K obědu (13. 00) - najemno nakrájené zelí dušené ve vlastní šťávě s přídavkem malého množství olivového oleje, 2 vajec natvrdo a 250 ml rajčatové šťávy. K večeři (18. 00) - ryby (200 g vykostěného filé), dušené nebo vařené.
2. Snídaně - káva bez mléka a cukru, krajíc žitného chleba. Oběd - zelí dušené na olivovém oleji a dušené (vařené) rybí filety (100 g). Večeře - vařená hovězí dužina (100 g) a 250 ml nízkotučného kefíru.
3. K snídani - šálek slabé přírodní kávy a žitný kruton. K obědu - zeleninový guláš z lilku nebo cukety. K večeři - salát z čerstvého bílého zelí, ochucený olejem. Můžete sníst 2 vejce a 200 g vařeného libového hovězího masa (dužiny).
4. Snídaně - surová mrkev, citronová šťáva. Oběd - vařené vykostěné rybí filé (200 g), 250 ml rajčatové šťávy. Večeře - neomezené množství ovoce.
5. K snídani - syrová mrkev, citronová šťáva. K obědu - vařené vykostěné rybí filé (200 g), sklenice rajčatové šťávy. K večeři - ovoce v libovolném množství.
6. Snídaně - káva nebo zelený čaj bez cukru. Oběd - 0, 50 vařené kuře (prsa nebo stehna bez kůže), čerstvý zeleninový salát (mrkev a zelí) s trochou oleje. Večeře - vařená kuřecí vejce (2 ks), salát z čerstvé strouhané mrkve s máslem.
7. K snídani - zelený čaj bez cukru. K obědu - dušená nebo vařená hovězí dužina. K večeři - jakékoli jídlo (kromě večeře na 3 noci).

Menu lze zobrazit schematicky. Odborníci doporučují umístit list s kresbou na nápadné místo.

Správné východisko ze stravy

Druh dietní výživy je třeba dodržovat 2–4 týdny po dietě. Během hubnutí si tělo zvykne na malé porce a nízkokalorická jídla. Vyhýbání se dietě je nezbytné k udržení normální hmotnosti a optimálního fungování trávicího traktu. Doporučuje se postupně vrátit k obvyklé stravě: potraviny bohaté na uhlohydráty se přidávají každý den trochu. Doba vydání je minimálně 14 dní.

Jídlo by mělo být zlomkové, hmotnost porce by se neměla zvyšovat. Stravě by měly dominovat potraviny obsahující malé množství kalorií a doplnění energie uložené v procesu hubnutí. Nedoporučuje se snižovat množství konzumovaných bílkovinných potravin (slepičí vejce, drůbež a ryby). V nabídce jsou tuky a sacharidy zaváděny postupně. Sůl a cukr lze přidat v mikro dávkách. Pití by mělo být hojné, konzumujte maximálně 2 litry denně.

Během období ukončení diety je dovoleno jíst cereálie k snídani. Ovesné vločky, pohanka a rýžová krupice se vaří ve vodě. Zelenina a ovoce se konzumují syrové v jakémkoli množství. Nejlepší je upřednostnit sladké a kyselé odrůdy jablek. Mezi hlavní jídla se zavádí občerstvení: sklenice kefíru nebo rýžových koláčů. Žitný chléb je nahrazen celozrnným nebo kvasnicovým chlebem.

Těstoviny a cukrovinky, pečivo a občerstvení nejsou součástí stravy.

Náklady na dietu

Výrobky schválené pro použití během hubnutí jsou ve střední cenové kategorii.

Výhody a nevýhody

Japonská technika hubnutí má řadu výhod a nevýhod. Mezi výhody patří:

• účinnost;
• dostupnost;
• čištění současně s hubnutím;
• podrobné menu;
• Tři jídla denně;
• zvýšený svalový tonus.

Účinnost je dána rychlým procesem spalování tuků, výsledek se objeví po 7 dnech. Produkty jsou k dispozici všem a lze je zakoupit v každém obchodě. Není třeba předem počítat kalorie, nabídka je přehledně napsaná. Jídlo je přijímáno 3krát denně, dieta je vydatná, takže pocit hladu se objevuje jen zřídka. Čištění těla pomáhá normalizovat metabolické procesy. Díky vysokému obsahu bílkovin v potravinách dochází k posílení svalové struktury.

Nevýhody jsou:

• nevyvážená strava;
• nedostatek vitamínů a minerálů;
• nedostatek vydatné snídaně;
• nutnost dodržovat pravidla pro ukončení diety;
• krátkodobé hubnutí;
• kontraindikace.

Nevyvážená strava a nedodržování poměru tuků, bílkovin a sacharidů zvyšuje riziko nežádoucích účinků. Na pozadí nedostatku vitamínů v těle dochází ke snížení přirozených obranných reakcí, zhoršení stavu nehtů a vlasů. Správné východisko ze stravy brání vzniku stresových situací, které mohou vést k rychlému přibírání na váze.

Kontraindikace a poškození

Dieta je vhodná pouze pro zdravé lidi. Než zhubnete, musíte se podrobit vyšetření a poradit se s odborníkem na výživu. Kontraindikace zahrnují:

• těhotenství kdykoli;
• kojení;
• vředy v žaludku a dvanáctníku;
• erozivní poškození trávicího systému;
• patologie ledvin a jater, včetně selhání;
• anémie;
• onemocnění žlučníku;
• nemoci infekční etiologie;
• patologie kardiovaskulárního systému;
• hypovitaminóza;
• cukrovka;
• návaly krevního tlaku;
• exacerbace chronických onemocnění;
• dna.

Dieta není vhodná pro starší lidi a dospívající. Jakékoli nedodržování obecných pravidel této techniky zvyšuje riziko nežádoucích účinků. V prvních dnech se může objevit nevolnost a poruchy stolice (zácpa nebo průjem). Zažívací potíže jsou doprovázeny nadměrnou plynatostí nebo kolikou. Objevuje se zápach z úst, pálení žáhy a říhání. Bolesti hlavy se vyskytují na pozadí úplného odmítnutí cukru.

Ze stejného důvodu se vyvíjí neuróza a poruchy spánku. Kvůli nedostatku tuku se v ústech objeví hořká chuť. Vzhled se může zhoršit: kůže se stává bledou a suchou. Nedostatek živin vede k bolesti kloubů.

Dietní recepty

Dietní jídla jsou přidána do menu při výstupu. Svůj jídelníček si můžete zpestřit saláty, prvním a druhým chodem. Vlastní dezerty s nízkým obsahem cukru zlepšují funkci mozku a lze je konzumovat po 14–15 dnech.

Dietní salát „Hope" obsahuje následující přísady:

• brambory - (2 ks);
• mléčné klobásy - (2 ks);
• kuřecí prsa - (250 g);
• nakládaná okurka - (1 ks);
• zelenina;
• sůl;
• olivový olej - (1 polévková lžíce).

Vařené brambory, vařené kuře a párky nakrájíme na kostičky. Vložte hmotu do hluboké mísy a dochuťte solí. Přidejte okurku nakrájenou na nudličky a nadrobno nakrájenou zeleninu.

Salát ochutíme olivovým olejem (první lisování).

Zelný salát:

• Pekingské zelí - (250 g);
• čerstvé okurky a rajčata - (250 g);
• chilli paprička - (1 ks);
• tvrdý sýr - (150 g);
• sůl;
• olivy (1/2 plechovky);
• olivový olej.

Listy čínského zelí natrhejte rukama na malé kousky. Okurky a rajčata jsou nakrájeny na velké kousky. Nakrájejte chilli (polovinu zeleniny) do mixéru. Všechny přísady smícháme, osolíme a okořeníme olejem. Salát ozdobte strouhaným sýrem a olivami nahoře.

První kurzy se konzumují v době oběda. Pro snadnější stravitelnost jsou polévky připravovány v pyré. Polévka ze špenátu a celeru:

• citron - (1 ks);
• rajčata - (2 ks);
• špenát - (200 g);
• celer - (stonek, 2 ks);
• zelenina;
• zeleninový vývar - (1, 5 l);
• sůl;
• olivový olej - (1 polévková lžíce. l. ).

Do předehřáté pánve nalijte olivový olej. Řapíkatý celer nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji. V samostatné pánvi přiveďte vývar k varu, vložte do něj nakrájený špenát a vařte 5–7 minut. Rajčata zbavte slupky a rozemlejte v mixéru. Přidejte rajčatovou pastu do špenátu. Vývar osolte, přidejte k němu smažení. Vařte 15–20 minut. Do hotové polévky přidejte trochu citronové šťávy a nasekané bylinky.

Houbová krémová polévka:

• žampiony - (8 ks);
• brambory - (2 ks);
• cuketa - (300 g);
• mrkev - (1 ks);
• cibule - (1 ks);
• slabý masový vývar - (1 l);
• mouka - (1 polévková lžíce. l. );
• olivový olej - (2 polévkové lžíce. l. );
• smetana - (1 polévková lžíce. l. ).

Uvařenou zeleninu nakrájejte na malé kostičky a nakrájejte ji v mixéru. Přiveďte vývar k varu. Smažte mouku dozlatova, přidejte do vývaru, přidejte tam zeleninové pyré. Polévku dusíme na mírném ohni do zhoustnutí, poté osolíme, přidáme smetanu a ozdobíme bylinkami. První chod podáváme s žitnými krutony.

Hovězí guláš se zeleninou:

• hovězí maso - (500 g);
• olivový olej - (3 polévkové lžíce. l. );
• brambory - (200 g);
• mrkev - (1 ks);
• paprika - (1 ks);
• cibule - (1 ks).

Cibuli, papriku a strouhanou mrkev rozprostřete na půl kolečka na olivový olej. Hovězí maso vařte do poloviny, ochlaďte a nakrájejte na malé tyčinky. Maso položte na smaženou zeleninu, sůl. Navrch dáme brambory nakrájené na nudličky. Zase sůl. Nalijte masový vývar do zeleniny. Misku vařte na mírném ohni 25-30 minut.

Indická manti je dietní pokrm, jehož příprava probíhá ve 2 fázích. Ingredience na těsto:

• mouka - (1, 5 šálků);
• teplá voda - (1 sklenice);
• sůl.

Rozpusťte sůl v teplé vodě. Nalijte mouku na pracovní plochu, vytvořte v ní prohlubeň. Nalijte po částech osolenou vodu a postupně hnětte elastické těsto. Zakryjte ho ručníkem a nechte 15-20 minut.

Zatímco těsto „sedí", musíte připravit dresink. Požadované součásti:

• žampiony - (6-8 ks);
• mrkev - (1 ks);
• zelená cibule - (4–5 peří);
• cuketa - (400 g);
• olivový olej - (2 polévkové lžíce. l. );
• rajčatová pasta - (2 polévkové lžíce. l. );
• kuřecí řízek - (400 g).

Žampiony, cuketu a mrkev nakrájíme na malé kostičky. Uvařte kuřecí řízek a nakrájejte na proužky. Na oleji a rajčatové pastě orestujte cibuli, postupně do ní přidávejte mrkev, cuketu, houby a maso. Do smažení nalijte 150-200 ml vody a zeleninu duste doměkka.

Těsto rozválíme na tenké proužky a každý potřeme olejem. Pásy nakrájejte na čtverce (10x10 cm), které jsou naskládány na sebe. Těsto se vaří v tlakovém hrnci nebo pomalém hrnci 15–20 minut. „Sloupce" těsta vyložíme na misku, přelijeme zeleninovou omáčkou a posypeme bylinkami.

Výsledky a recenze

Za 2 týdny můžete zhubnout o 8-9 kg. Většina žen a mužů, kteří pomocí této techniky zhubli, o tom mluví pozitivně.

První recenze, žena, 36 let

Začal jsem se zotavovat v dospívání, vyzkoušel jsem mnoho diet - nepomohly. Šel jsem k odborníkovi na výživu, podrobil se lékařské prohlídce, jedl odděleně, neustále počítal kalorie, uspořádal dny nalačno a za 5 měsíců byl schopen zhubnout pouze 2 kilogramy. Japonský systém spalování tuků mi poradil kamarád, za 2 týdny se mi nepodařilo shodit 7 kg. Rozhodl jsem se to zkusit.

Lékařské vyšetření neodhalilo žádné kontraindikace. Odborník na výživu poskytl podrobná doporučení týkající se stravy. Systém nevyžaduje velké materiální investice. Na radu lékaře podrobně malovala jídelní lístek a přikládala prostěradlo k lednici. První 3 dny jsem málem propadl: porce se mi zdály malé, pocit hladu byl neustále přítomen. 4. den to bylo snazší, zkusil jsem déle žvýkat jídlo a pít více tekutin.

Druhá fáze hubnutí rychle utekla. Vařil jsem na stroji: pamatoval jsem si ingredience pokrmů a jejich hmotnost. Jídlo začalo vypadat uspokojivě, hlad prakticky zmizel. Nebyly zaznamenány žádné vedlejší účinky, s výjimkou krátkodobé bolesti hlavy 3. den. Dietolog vysvětlil, že je to kvůli nedostatku cukru. Nechal jsem dietu na 20 dní. Jídlo na výstupu mi chutnalo, a tak jsem úplně opustil sladké, tučné, slané a uzené pokrmy. S výsledkem jsem spokojený: za 2 týdny jsem zhubl 10, 5 kg. Za šest měsíců budu tento systém hubnutí znovu používat.

Druhá recenze, žena, 28

O technice jsem se dozvěděl před 2 lety. V té době vážila 107 kg, s nárůstem o 164, toto číslo je kritické. Byly zdravotní problémy a nebyl jsem spokojen se vzhledem. Její kamarádky nedokázaly poradit účinnou dietu, a tak se rozhodla poradit se s odborníkem. Lékař doporučil pokusit se zhubnout pomocí japonského systému hubnutí. Dlouhý seznam s potravinami zpočátku vyděsil, ale odborník na výživu uklidnil a podrobně vysvětlil dietu.

7 dní to trvalo 5 kg. Pokrmy z jídelního lístku jsou vydatné, snědl jsem jednu porci. Zpočátku došlo k mírnému závrati a mírnému rozrušení střev. Vedlejší účinky odezněly samy. Současně brala jídlo. Druhá fáze hubnutí byla snadná: došlo k lehkosti, zlepšil se vzhled a celková pohoda. Díky dietě jsem přestal kouřit a úplně jsem se vzdal alkoholu. Během období uvolnění odešlo 13 kg. 1, 5 roku se stravuji správně, plavu a běhám, předchozí váha se nevrátila.